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| 調味料・スパイス カテゴリ一覧 |
商品数 127 件 |
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素材の旨みを存分に引き出してくれる優れた料理の立役者を詰め合わせました
人気の高い調味料を4種類、お試しセットとして詰め合わせました。まだご利用されていない方は、ぜひこの機会にお試しください。どの商品も余分な添加物は一切使わず、素材を吟味し、丹精込めて作られた自信作ばかり。使えばたちまち料理の味に深みが増し、調味料選びがいかに大切かを実感していただけ・・・
4,350円(税込) |
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素材の旨みを存分に引き出してくれる優れた料理の立役者を詰め合わせました
自信をもってお奨めする調味料を5種詰め合わせた、人気のお試しセットです。用途やお好みに合わせやすいよう、使い勝手を考えて詰め合わせました。どの調味料も余分な添加物は使わず、素材を吟味し、伝統的な製法を大切にして丹精込めて作られた品ばかり。使えばたちまち料理の味が深みを増し、素材の・・・
3,680円(税込) |
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フルーティで贅沢なエキストラバージン・オリーブオイル
イタリア・トスカーナ地方の優良な生産農家組合では、厳しい品質基準に合格した最高級オリーブオイルのみにラウデミオという名を冠しています。なかでもIMORI社のエキストラバージンオイルは11月初旬から若いオリーブの実を早摘みし、低い酸度と高い純度を保持しています。若葉を噛むような新鮮・・・
3,990円(税込) |
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香り高いエキストラバージンオイルとコク豊かなバルサミコ酢です
トスカーナ地方の生産者組合が「ラウデミオ」と冠した最高級のオリーブオイルのなかでも、IMORI社のものは若いオリーブの実を早摘みして搾り、若草を噛んでいるような新鮮でフルーティな味わいが特徴です。一方バルサミコ酢は、イタリアのモデナにあるベレイ社が、皮付きのぶどうを長時間煮詰め、・・・
7,140円(税込) |
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美味しいものを作るにはまず“だし”にこだわりたい
だし本来の美味しさを家庭で手軽に味わわえるように京都の神社仏閣鰹節御用所を務める鰹節屋「うね乃」が、試行錯誤を重ねて完成させた便利なパックです。だしパックの鰹節は、鹿児島県の枯節を最もだしが出やすいように自社工場で加工。昆布は利尻島産を直接買い付けて使っています。鰹節と昆布で旨み・・・
3,670円(税込) |
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農薬と化学肥料を使用せずに育てた上質な荏胡麻です
福島県の山あいで農薬・化学肥料を使用せず栽培した荏胡麻の種から作りました。荏胡麻油は種を洗浄し、じっくりと焙煎した後、極力熱を与えないようにしてゆっくり圧搾しています。荏胡麻油はさらりとして香ばしく、独特のほの甘い香りがあり、味わいはとても軽やかです。
3,780円(税込) |
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農薬と化学肥料を使用せずに育てた上質な荏胡麻です
福島県の山あいで農薬・化学肥料を使用せず栽培した荏胡麻の種から作りました。荏胡麻油は種を洗浄し、じっくりと焙煎した後、極力熱を与えないようにしてゆっくり圧搾しています。荏胡麻油はさらりとして香ばしく、独特のほの甘い香りがあり、味わいはとても軽やかです。また、焙煎荏胡麻は、和え物に・・・
2,400円(税込) |
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料理の味を最大限に引き出す本格仕込みのみりん
4倍の量の米を使い、もち米、うるち米は3年間農薬や化学肥料を使っていない農地で栽培したものだけを使って作りました。お手元に届いたら、まず少し口に含んでみてください。そのまま味わっても美味しいさらりとした甘みと旨みに驚かれることでしょう。料理に使えば、材料の生臭さを消して良い香りを・・・
3,150円(税込) |
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料理にコクと旨味を与える人気のバルサミコ酢
添加物をいっさい加えず、ぶどうの煮汁のみを原料に使用。1年ごとにカシ、クリ、サクラなどの材質の違う樽に入れ替え、6年をかけて熟成させることによって、より深いコクとまろやかな甘味、強い木香を兼ね備えた仕上がり。イタリアの伝統的なバルサミコ製造の中心的存在であるメーカーにて、秘伝の製・・・
3,990円(税込) |
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有機トマトの味と香りがいきいきしています
ソースは、たっぷりの野菜・果実分を煮詰めるため、繊維質による自然なとろみがつき、香りがとてもフルーティです。また、ケチャップは酸味の少ない品種のオーガニックトマトを使っていてトマト本来の味と香りが生きています。お届けはトマトケチャップ2本、中濃1本、とんかつ2本、ウスター1本とな・・・
2,820円(税込) |
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