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| 米・穀類・シリアル カテゴリ一覧 |
商品数 44 件 |
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日本海の荒波が育んだ厚切りのます富山ならではの旨さです
ますは、脂ののりが最も良くやわらかい腹の部分のみ。富山産コシヒカリに合わせる特製すし酢は、経験豊かな職人が、ますの脂ののり具合に合わせてその都度調合し、ますの旨さを最大限に引き出しています。ひと口食べると、ますのなめらかな食感と旨みがじんわりと口の中に広がり、さっぱりした酢飯と好･･･
4,500円(税込) |
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玄米の栄養が丸ごと摂れるやさしい味の茶がゆです
このおかゆは“健康なときにこそ、より健康になれるためのおかゆ”がコンセプトです。白米を混ぜずに100％玄米を使用。減農薬無化学肥料で栽培した長崎県産玄米を100％使用し、それを高圧処理することで、玄米に含まれる栄養を逃すことなく程良い硬さに仕上げました。佐賀県嬉野産のほうじ茶が玄･･･
2,980円(税込) |
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真鯛を一尾丸ごと使った豪快な鯛めしです
１kg近くある真鯛を丸ごと使った、贅沢な鯛めしです。新鮮な鯛を塩締めして下処理をし、さっと湯をくぐらせて旨みを閉じこめて冷凍してありますので、解凍して炊飯器でお米とともに炊き上げてください。鯛と特製だしがごはんにしみ込んで、何ともいえない美味しさです。また、小包鯛めしは、ひと口サ･･･
4,300円(税込) |
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丸ごと一尾使った豪快な鯖鮨です
瀬つき魚の宝庫といわれる長崎県五島灘。ここで育った旨みが濃く上質な脂を蓄えていることで有名な鯖のなかでも、脂ののり、身の締まりともに申し分ない鯖のみを使用した、漁師町ならではの豪快なご馳走です。水揚げした真鯖は氷水で締めて厨房に運び、素早く3枚におろします。身を締める際の塩や酢は･･･
5,250円(税込) |
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丸ごと一尾使った豪快な鯖鮨です
瀬つき魚の宝庫といわれる長崎県五島灘。ここで育った旨みが濃く上質な脂を蓄えていることで有名な鯖のなかでも、脂ののり、身の締まりともに申し分ない鯖のみを使用した、漁師町ならではの豪快なご馳走です。水揚げした真鯖は氷水で締めて厨房に運び、素早く3枚におろします。身を締める際の塩や酢は･･･
2,680円(税込) |
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国産の良質な鰻を使った櫃まぶしです
櫃まぶしは、お櫃に入れたごはんに小さく切った鰻の蒲焼きとタレを混ぜ込んで食べる名古屋発祥の鰻飯。そのまま食べるのはもちろん、だしやお茶をかけるなどいろいろな楽しみ方ができます。この櫃まぶしは遠赤外線でじっくり焼き上げた国産うなぎを使用。電子レンジで加熱するだけですぐ食べることがで･･･
3,280円(税込) |
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国産の良質な鰻を使った櫃まぶしです
櫃まぶしは、お櫃に入れたごはんに小さく切った鰻の蒲焼きとタレを混ぜ込んで食べる名古屋発祥の鰻飯。そのまま食べるのはもちろん、だしやお茶をかけるなどいろいろな楽しみ方ができます。この櫃まぶしは遠赤外線でじっくり焼き上げた国産うなぎを使用。電子レンジで加熱するだけですぐ食べることがで･･･
3,520円(税込) |
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国産の良質な鰻を使った櫃まぶしです
櫃まぶしは、お櫃に入れたごはんに小さく切った鰻の蒲焼きとタレを混ぜ込んで食べる名古屋発祥の鰻飯。そのまま食べるのはもちろん、だしやお茶をかけるなどいろいろな楽しみ方ができます。この櫃まぶしは遠赤外線でじっくり焼き上げた国産うなぎを使用。電子レンジで加熱するだけですぐ食べることがで･･･
4,670円(税込) |
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備長炭の燻し香が鰻のコクをさらに引きたてます
江口良二さんは鰻を知り尽くした職人。鰻は四国・九州の4カ所の養鰻場から品種を指定して仕入れ、納得した鰻しかさばきません。20年近く磨いてきた技で江口さんがウバメガシの備長炭で焼き上げた鰻は、締まっていながらやわらかく繊細な味。ほど良くのった脂は決してしつこくなく、凝縮した味わいに･･･
3,150円(税込) |
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備長炭の燻し香が鰻のコクをさらに引きたてます
江口良二さんは鰻を知り尽くした職人。鰻は四国・九州の4カ所の養鰻場から品種を指定して仕入れ、納得した鰻しかさばきません。20年近く磨いてきた技で江口さんがウバメガシの備長炭で焼き上げた鰻は、締まっていながらやわらかく繊細な味。ほど良くのった脂は決してしつこくなく、凝縮した味わいに･･･
4,700円(税込) |
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