ふかひれ姿煮麺06

鶏ガラベースのあっさり感とふかひれの深い旨みが調和した、至福の美味しさ

サメの漁獲高日本一の気仙沼産のふかひれを使った、ふかひれ料理専門店、日本橋「古樹軒」の“ふかひれ姿煮麺”。ふかひれの中でもコラーゲン豊富な部位である「胸びれ」の姿煮。具、麺、スープ、全てにこだわりました。

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6,300円(税込)

三角らーめん5食セット

すうっと胃にしみていく焼き干しのスープが忘れられない

しっとり落ち着いた風味高い醤油ラーメン。スープは、陸奥湾産の焼き干しをベースに鰹節と醤油で味を調えた格調高い和風味。クセの強い焼き干しの頭や内臓、鰹節の血合い部分を使わないため、雑味がなく澄んだ味が楽しめます。麺はあっさり味によくからむ細麺。1食ずつ手揉みを加え低温熟成させて、麺･･･

美味しくて安心！セコムの食

3,500円(税込)