稲庭絹女うどん　小セット

透き通るようなつやと格別の喉ごし。まさに絹をまとったような麺

稲庭うどんは、つるりとした喉ごしとコシの強さが身上の秋田を代表する麺です。なかでも、絹女うどんと名づけられたこの稲庭うどんは、300年以上前から伝わる製法をそのままに、約4日間をかけて完成させた逸品。熟練の職人達が、早朝から数回に渡って丁寧に手ごねを加え、生地に強いコシを与えなが･･･

美味しくて安心！セコムの食

3,670円(税込)

稲庭絹女うどん　大セット

透き通るようなつやと格別の喉ごし。まさに絹をまとったような麺

稲庭うどんは、つるりとした喉ごしとコシの強さが身上の秋田を代表する麺です。なかでも、絹女うどんと名づけられたこの稲庭うどんは、300年以上前から伝わる製法をそのままに、約4日間をかけて完成させた逸品。熟練の職人達が、早朝から数回に渡って丁寧に手ごねを加え、生地に強いコシを与えなが･･･

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5,250円(税込)

越前そば3食セット

石臼挽き地粉100％で打つコシの強い田舎そば

そばの風味をいちばん堪能できるのは、なんといっても十割そば。越前のそば職人、永見雄二さんは、福井県産のそばを石臼でゆっくり挽いた粉で十割そばを打ちます。辛味のきいた大根を使ったおろしそばは、噛むほどに広がる十割そばならではの風味と、大根の心地よい辛味が、食欲をそそります。無添加の･･･

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2,100円(税込)

越前そば6食セット

石臼挽き地粉100％で打つコシの強い田舎そば

そばの風味をいちばん堪能できるのは、なんといっても十割そば。越前のそば職人、永見雄二さんは、福井県産のそばを石臼でゆっくり挽いた粉で十割そばを打ちます。辛味のきいた大根を使ったおろしそばは、噛むほどに広がる十割そばならではの風味と、大根の心地よい辛味が、食欲をそそります。無添加の･･･

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3,780円(税込)

塩田さんの半田素麺　お徳用

コシの強さと喉ごしのよさを兼ね備えた、清流仕込みの素麺

ほかの手延べ麺に比べてひと回りほど太く、つるりとした喉ごしが特徴です。四国の清流吉野川の源流の一つである八千代川が豊かな水量を誇りながら流れ、その伏流水が小麦と塩と水のみで作る麺をより清冽なものに仕上げています。山奥の麺職人が作り出すふくよかな麺は、贈り物にも喜ばれる一品です。

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2,980円(税込)

塩田さんの半田素麺　ギフトセット

コシの強さと喉ごしのよさを兼ね備えた、清流仕込みの素麺

ほかの手延べ麺に比べてひと回りほど太く、つるりとした喉ごしが特徴です。四国の清流吉野川の源流の一つである八千代川が豊かな水量を誇りながら流れ、その伏流水が小麦と塩と水のみで作る麺をより清冽なものに仕上げています。山奥の麺職人が作り出すふくよかな麺は、贈り物にも喜ばれる一品です。

美味しくて安心！セコムの食

2,980円(税込)

豆乳と湯葉で作ったうどん

水の代わりに豆乳と湯葉を練り込んだ栄養たっぷりの麺です

水を一切使用せずに豆乳で仕込み、さらに汲み上げ湯葉をたっぷりと練り込んで作りました。使用している大豆は、「とよむすめ 」。北海道の十勝地方で契約農家が栽培したもので、豆乳や湯葉にすると大豆の甘みやコクをしっかりと味わうことができる良質な品種です。これを麺の仕込みにたっぷりと使用す･･･

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2,460円(税込)

本多さんの石臼素麺（木箱入り）

国産小麦を石臼で挽いたもちもち麺

選んだ小麦は九州産のもち麦。その風味を生かすべく石臼で挽き、そこに五島灘の海塩を合わせて生地を作ります。手延べ麺に不向きな石臼挽きの粉をあえて選んだのは、小麦本来の美味しさを実感できる素麺を作りたかったがゆえ。少し生成りを帯びた麺はもちもちした食感と小麦の甘い香りが特徴。生地に本･･･

美味しくて安心！セコムの食

5,250円(税込)

本多さんの石臼素麺（紙箱入り）

国産小麦を石臼で挽いたもちもち麺

選んだ小麦は九州産のもち麦。その風味を生かすべく石臼で挽き、そこに五島灘の海塩を合わせて生地を作ります。手延べ麺に不向きな石臼挽きの粉をあえて選んだのは、小麦本来の美味しさを実感できる素麺を作りたかったがゆえ。少し生成りを帯びた麺はもちもちした食感と小麦の甘い香りが特徴。生地に本･･･

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2,630円(税込)

黒ごま麺　10食セット

あの養々麺のニューバージョンは、黒ごまを練り込んだ和風塩ラーメンです

お湯をかけて3分待つだけ。島原素麺に黒ごまを練り込んだオリジナルの塩ラーメンです。ひと晩水出しした日高昆布のだし汁の中に鰹節を入れて合わせだしを作り、さらに特製の「かえし」を加え、醤油で味を調えた本格的な和風味。どちらもきのこの具材を入れてお召し上がりください。また、養々麺に添付･･･

美味しくて安心！セコムの食

3,900円(税込)