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ラッツプゥ ドライマンゴー
ビタミンやミネラル豊富なフィリピン産の干しマンゴー
フィリピンの人気観光地セブ島から届いたLA2PU（ラァツプゥ）のドライフルーツ。ビタミンA（β-カロチン）を筆頭に、各種ビタミンやミネラルを豊富に含んだ栄養価の高いマンゴー。トロピカルな甘さを大切に、糖液は抑えめに乾燥させた自然のスイーツです。生のマンゴーとはひと味違ったフルーテ･･･
399円(税込) |
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沖縄の小さな島からの贈りもの
粟国島の海水と風を利用してじっくりと炊き上げたミネラル豊富な海塩です。編んだ竹に海水を還流させて凝縮し、直火で加熱して完成させています。微量なミネラルがバランスよく含まれて、やわらかな塩味とほのかな甘みを感じさせる、まさに海の恵みといった味わいです。
2,480円(税込) |
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沖縄の小さな島からの贈りもの
大きな釜から小さな釜へと移して煮詰めるうちに凝縮され、糖汁は独特なコクを含み、素朴な甘みと粟国島の黒糖の特長であるほのかな塩味を感じさせます。沖縄諸島で作られる黒糖の中でも、とりわけ手間ひまをかけた職人手作りの黒糖です。
2,300円(税込) |
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職人手作りのお麩に沖縄の黒糖をからめた懐かしくも新しい味
沖縄県産の黒糖を煮溶かしてからめました。機械製造品と違って形や膨らみが1本1本異なる麩はサクサクッと口溶けが良く、うっすらとおだやかな甘みがあります。口に入れるとまず表面のカリッとした歯ざわりのあとに黒糖独特の風味とコク、そして麩の軽やかな食感が続いて、さっぱりとしたあと口です。
2,620円(税込) |
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