熊野牛のたたき

脂ののりとジューシーな肉の旨みは知られざる本格和牛の美味しさです

和歌山県の熊野牛は、繊維が細かくてやわらかく、肉そのものに旨みを蓄えています。紀州の備長炭を使って焼くことで、その旨みをさらに凝縮。口に入れると脂が舌の上でスーッととろけて、まさに至福の味わいです。また、炭火でスモークすることで生まれる香りも食欲をそそります。少し常温に戻し、お肉･･･

美味しくて安心！セコムの食

5,670円(税込)

近江牛すき焼き肉300ｇ

市場には出さない　この店でしか味わえない近江牛

創業明治2年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」では、自家牧場で育てた牛肉を中心に食肉専門技術者が厳しい眼で選び抜いた確かな品質の素材のみを供しています。和牛独特のしっとりした脂つきと、きめ細かな肉質が特徴。霜降り肉特有の脂の旨みだけでなく、噛むほどに増す赤身の美味しさも存･･･

美味しくて安心！セコムの食

3,990円(税込)

近江牛すき焼き肉600ｇ

市場には出さない　この店でしか味わえない近江牛

創業明治2年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」では、自家牧場で育てた牛肉を中心に食肉専門技術者が厳しい眼で選び抜いた確かな品質の素材のみを供しています。和牛独特のしっとりした脂つきと、きめ細かな肉質が特徴。霜降り肉特有の脂の旨みだけでなく、噛むほどに増す赤身の美味しさも存･･･

美味しくて安心！セコムの食

7,800円(税込)

黒豚味噌漬

豊かな自然と自家配合飼料で育った薩摩黒豚

餌は市販の配合飼料を使用せずに、自家配合した穀物を食べさせ、成長ホルモン剤や抗生物質、消毒剤などを一切与えずに、安全性にこだわって飼育。豚肉特有の臭みがなくさっぱりとした脂と、赤身の旨みの強さを特長とするこの黒豚の肉を、金沢の米味噌をもとに調味した特製味噌に漬け込みました。味噌の･･･

美味しくて安心！セコムの食

6,300円(税込)

黒豚の赤ワイン漬

黒豚の美味しさをぎゅっと閉じ込めた、人気商品ばかりです

食材となる豚肉は、地元鹿児島の黒豚を使用、その濃厚な旨みを引き出す調理法は田原さんならではで、これまでに多くのお客様から美味しいとの声をいただいています。黒豚の赤ワイン漬は、黒豚の肩ロースを、赤ワインや醤油などで調味した特製のたれに数日間漬け込んでいますので、黒豚の赤身ならではの･･･

美味しくて安心！セコムの食

4,500円(税込)

トロ馬刺し　Aセット

専門店ならではの新鮮さと美味しさをお届けします

馬肉は食通には知られた美味で、独特の上品な旨みがあり、栄養豊かで比較的低カロリー。ヘルシーな食材としても注目を浴びています。お届けする品は、徹底した美味しさの追求と品質管理を誇り、馬肉専用品種の肥育から出荷まで自社で行っている老舗から直送する逸品。肉本来の旨みに溢れる赤身、ほど良･･･

美味しくて安心！セコムの食

7,200円(税込)

トロ馬刺し　Bセット

専門店ならではの新鮮さと美味しさをお届けします

馬肉は食通には知られた美味で、独特の上品な旨みがあり、栄養豊かで比較的低カロリー。ヘルシーな食材としても注目を浴びています。お届けする品は、徹底した美味しさの追求と品質管理を誇り、馬肉専用品種の肥育から出荷まで自社で行っている老舗から直送する逸品。肉本来の旨みに溢れる赤身、ほど良･･･

美味しくて安心！セコムの食

3,900円(税込)