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| 揚げ物 全 1 ページ中 1 ページ目を表示 （全 8 品） |
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自宅で味わえるサクサクでジューシーなとんかつです
衣はサクサクッと香ばしくやわらかで、噛むと上品な肉汁が口の中に溢れてくるロースカツが多くのファンの心をつかんでいます。静岡県産のもち豚で、臭みがなく、しっとりとやわらかな肉質が特徴。パン粉は、じっくり熟成させた生地を焼き上げた食パンの中心部分のみを粗挽きにしています。パン粉そのも･･･
3,360円(税込) |
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国内在来種の黒豚で作るコロッケ
一般的な鹿児島黒豚ではなく、在来種に近い豚同士を掛け合わせた黒豚を使用しています。旨みの強い部位の肉をほど良い大きさにミンチにし、じゃがいもは、甘みの強い鹿児島県長島産のものを中心に使用。旨み調味料は加えずに手作りで仕上げました。黒豚のコクといもの甘さが溶け合って、どこか懐かしさ･･･
3,200円(税込) |
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仏料理のシェフが丁寧に手作りしたコロッケです
自分で作るのはなかなか面倒なクリームコロッケですが、これさえ冷凍庫にあれば、ご家庭でも手軽にお楽しみいただけます。ポテトコロッケは、中身のじゃがいもにフォンドボーをアクセントとして加えた味付け。ソースがなくてもそのままで美味しくお召し上がりいただけます。
3,300円(税込) |
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海から山から パワフルな串かつのセットです
衣をまとった海老やフグ、ホタテ、キスの大葉挟みなど、このセットに収めたものは、すべて串揚げの店「串乃庵」での人気アイテムばかり。社長自ら厳選した食材は、手馴れた職人が一本一本竹串に刺し、丁寧に生パン粉をまぶしていきます。また、「串乃庵」自慢の特製ソースは、赤味噌のコクを生かした味･･･
4,400円(税込) |
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プリプリの海老とほたてが ぎっしり詰まったカツレツです
新鮮な海老と帆立をたっぷり使ったカツレツです。海老は、抗生物質を使わずに自然の地形と海の満ち引きを利用した「粗放養殖」で育てられたブラックタイガー。この海老のむき身をたっぷり使ったカツレツには、魚のすり身などのつなぎは一切使っていません。パン粉も焙焼式の生パン粉で、洋食屋さんが使･･･
3,980円(税込) |
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プリプリの海老とほたてが ぎっしり詰まったカツレツです
海老のむき身をたっぷり使ったカツレツには、魚のすり身などのつなぎは一切使っていません。パン粉も焙焼式の生パン粉で、洋食屋さんが使う本格的なもの。サクサクしたパン粉の歯ざわりとプリプリッとした海老の歯応えが絶妙です。ほたてカツレツには、北海道オホーツク海で養殖された生食用帆立の貝柱･･･
3,980円(税込) |
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プリプリのほたてがぎっしり詰まったカツレツです
新鮮なほたてがたっぷり。北海道で養殖された生食用ほたての貝柱をまるごと使用しています。洋食店などが使う焙焼式生パン粉のサクサクとした歯ざわりとプリプリとした海老の歯ごたえ、貝柱のさっくりした食感が絶妙です。
3,980円(税込) |
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神戸牛をたっぷりと使った、銀座「牛庵」の牛肉コロッケ 5個入りの4袋セット
和牛の旨味を贅沢にいかした、風味ゆたかな味わいです。サックリと頬ばれば、ホクホクのじゃがいもにじっくり炒めた玉ねぎの甘みが溶け出す絶妙のハーモニー。調理は電子レンジで温めるだけですので、忙しい主婦にピッタリ。
4,200円(税込) |
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