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| 和風惣菜 全 3 ページ中 2 ページ目を表示 (全 24 品) |
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香ばしく炭火焼きした地鶏を、ビールと一緒に召し上がれ
鶏は、広大な山間部で抗生物質やホルモン剤を使用せず、穀物などを発酵させた餌や清澄な水を与え、ストレスを感じにくい環境で育てられています。そのため締まった肉質であるものの噛めば柔らかく、旨みをたっぷりとたたえています。生育期間が120〜150日程度の、まだ若鶏と呼ばれる鶏のみを使用・・・
2,880円(税込) |
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香ばしく炭火焼きした地鶏を、ビールと一緒に召し上がれ
鶏は、広大な山間部で抗生物質やホルモン剤を使用せず、穀物などを発酵させた餌や清澄な水を与え、ストレスを感じにくい環境で育てられています。そのため締まった肉質であるものの噛めば柔らかく、旨みをたっぷりとたたえています。生育期間が120〜150日程度の、まだ若鶏と呼ばれる鶏のみを使用・・・
4,750円(税込) |
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沖縄の島豚で作った、オリジナルの味わいです
てぃびちは豚足の煮込みのこと。らふてーよりもやや甘めに煮込んだてぃびちは、見かけのワイルドさに似つかわしくないふっくらとした味わい。骨が多い商品ですが、その間にあるゼラチン質の美味しさは格別です。また、スーチカは、塩漬けにした豚肉のこと。皮付き3枚肉を沖縄県産の塩に5日ほど漬け込・・・
3,600円税込) |
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沖縄の島豚で作った、オリジナルの味わいです
てぃびちは豚足の煮込みのこと。らふてーよりもやや甘めに煮込んだてぃびちは、見かけのワイルドさに似つかわしくないふっくらとした味わい。骨が多い商品ですが、その間にあるゼラチン質の美味しさは格別です。また、スーチカは、塩漬けにした豚肉のこと。皮付き3枚肉を沖縄県産の塩に5日ほど漬け込・・・
3,600円(税込) |
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沖縄の島豚で作った、オリジナルの味わいです
てぃびちは豚足の煮込みのこと。らふてーよりもやや甘めに煮込んだてぃびちは、見かけのワイルドさに似つかわしくないふっくらとした味わい。骨が多い商品ですが、その間にあるゼラチン質の美味しさは格別です。また、スーチカは、塩漬けにした豚肉のこと。皮付き3枚肉を沖縄県産の塩に5日ほど漬け込・・・
3,600円(税込) |
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沖縄の島豚で作った、オリジナルの味わいです
てぃびちは豚足の煮込みのこと。らふてーよりもやや甘めに煮込んだてぃびちは、見かけのワイルドさに似つかわしくないふっくらとした味わい。骨が多い商品ですが、その間にあるゼラチン質の美味しさは格別です。また、スーチカは、塩漬けにした豚肉のこと。皮付き3枚肉を沖縄県産の塩に5日ほど漬け込・・・
5,250円(税込) |
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沖縄の島豚で作った、オリジナルの味わいです
てぃびちは豚足の煮込みのこと。らふてーよりもやや甘めに煮込んだてぃびちは、見かけのワイルドさに似つかわしくないふっくらとした味わい。骨が多い商品ですが、その間にあるゼラチン質の美味しさは格別です。また、スーチカは、塩漬けにした豚肉のこと。皮付き3枚肉を沖縄県産の塩に5日ほど漬け込・・・
6,800円(税込) |
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鮭と昆布をやわらかくなるまで煮込んだ品 中骨まで食べられます
鮭の身と真昆布を3層に重ね、さらに大ぶりの真昆布で包んで高圧釜で水煮し、昆布と鮭の旨みをたっぷり含んだたれで煮込みました。醤油と砂糖、水飴しか加えていないと思えないほど美味しいのは、素材自体が持つ旨みゆえ。素材の持ち味を生かした北海道ならではのお総菜です。
2,100円(税込) |
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鮭と昆布をやわらかくなるまで煮込んだ品 中骨まで食べられます
鮭の身と真昆布を3層に重ね、さらに大ぶりの真昆布で包んで高圧釜で水煮し、昆布と鮭の旨みをたっぷり含んだたれで煮込みました。醤油と砂糖、水飴しか加えていないと思えないほど美味しいのは、素材自体が持つ旨みゆえ。素材の持ち味を生かした北海道ならではのお総菜です。
3,150円(税込) |
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手間ひまかけてまじめに作った京の味です
茶碗蒸しは、数種の削り節と北海道産昆布でだしをとり、放し飼いで育てた地元産の卵を丁寧に漉して作っているので、温めても冷やしても美味。胡麻とうふは、自家工場で煎った胡麻を石臼ですり潰し、吉野本葛で固めた混ぜものなしの逸品です。
2,980円(税込) |
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