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| 惣菜 全 14 ページ中 9 ページ目を表示 （全 135 品） |
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ロース特製和風たれと鴨の旨みが凝縮しています
生でも食べられるほど新鮮なものを使っています。丁寧に下ごしらえをした後は、皮の部分のみを焼いて不要な脂を徹底的に落とし、昆布や鰹節でとった特製のたれに漬け込んだ後、じっくりと炊き上げて身の中に旨みを閉じ込めます。特製だれのコクと鴨の旨みが相まった贅沢な味わいが多くのリピーターに愛･･･
4,460円(税込) |
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ロース特製和風たれと鴨の旨みが凝縮しています
生でも食べられるほど新鮮なものを使っています。丁寧に下ごしらえをした後は、皮の部分のみを焼いて不要な脂を徹底的に落とし、昆布や鰹節でとった特製のたれに漬け込んだ後、じっくりと炊き上げて身の中に旨みを閉じ込めます。特製だれのコクと鴨の旨みが相まった贅沢な味わいが多くのリピーターに愛･･･
6,610円(税込) |
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最高級備長炭で焼き上げた但馬牛のローストビーフです
但馬牛のサーロインを使ったローストビーフは、但馬牛の産地である兵庫県にレストランを構え、但馬牛の肉質を熟知している植本昇三さんが、最高級の備長炭を使って余分な脂を落としながらじっくり火入れしました。口に入れると豊かな赤身の味わいと、とろけるような脂の旨みに圧倒されます。おもてなし･･･
6,100円(税込) |
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最高級備長炭で焼き上げた但馬牛のローストビーフです
但馬牛のサーロインを使ったローストビーフは、但馬牛の産地である兵庫県にレストランを構え、但馬牛の肉質を熟知している植本昇三さんが、最高級の備長炭を使って余分な脂を落としながらじっくり火入れしました。口に入れると豊かな赤身の味わいと、とろけるような脂の旨みに圧倒されます。おもてなし･･･
11,300円(税込) |
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南部牛をルーツに持ついわて短角和牛のハンバーグ
贅沢な味わいを誇るハンバーグの中でも、このいわて短角牛100％のハンバーグは人気の逸品。いわて短角牛は、在来種である南部牛をルーツとする日本短角種で、厳しい基準に沿って育てられ、赤身の美味しさに定評があります。お届けの品はレストランと同じレシピで、すでに調味されていますので、ご自･･･
3,900円(税込) |
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日本三大地鶏を和風ソースでいただきます
比内地鶏ならではの旨みにさらなるコクが加わり、ふっくらとしたハンバーグに仕上げることができました。丁寧に肉をこねてスパイスで調味したものを、1枚ずつ丁寧に表面を直火で焼いてお届けしますので、ご家庭では電子レンジか湯煎で温めていただくだけ。ムネ肉やモモ肉をはじめ比内地鶏の色々な部位･･･
2,520円(税込) |
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らっきょうが好きな方にはぜひ一度味わっていただきたい自信作
鳥取砂丘のらっきょうは、色白で形が良く、皮が薄くてシャキッ、パリッとした歯切れの良さが特長。これを古代の製法で作られた日本の塩「海人の藻塩」と有機JAS認証のあきたこまち100％で造った純米酢に漬け込みました。まろやかでツンとした酢の刺激がなく、どなたにも喜んでいただける味わいです。
3,200円(税込) |
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日本一に輝いた昔ながらのしょっぱい梅干
4年に1度開催され、全国から500以上の参加がある「梅干オリンピック」。森梅園の梅干は、これまで大梅（南高梅）で優勝、小梅（七折小梅）で準優勝を受賞した逸品。梅の木酢液での低農薬栽培に努め、自家製堆肥で育てた南高梅と七折小梅を、自家栽培のしそと九州産の海塩で漬け込みます。皮は薄く･･･
3,150円(税込) |
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日本一に輝いた昔ながらのしょっぱい梅干
4年に1度開催され、全国から500以上の参加がある「梅干オリンピック」。森梅園の梅干は、これまで大梅（南高梅）で優勝、小梅（七折小梅）で準優勝を受賞した逸品。梅の木酢液での低農薬栽培に努め、自家製堆肥で育てた南高梅と七折小梅を、自家栽培のしそと九州産の海塩で漬け込みます。皮は薄く･･･
5,250円(税込) |
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味の差が腕の差。日本人の舌が喜ぶ職人仕込みの佃煮
佃煮を辛すぎず甘すぎず、日本人の舌が好む繊細な味に仕上げるために、江戸一飯田では納得のいく素材を求めて現地まで足を運び、信頼のおける釜元と何度も意見を交わすなど、手間暇を惜しまず佃煮を作り続けています。浜だき佃煮セットは生姜が効いた時雨あさり、生麩と椎茸の食感が楽しい上総時雨、削･･･
3,990円(税込) |
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