カタクチいわし燻製2種

酒の肴にもごはんの友にも。骨ごと食べられる燻製です

15年以上水産加工に携わってきた魚のプロが、自ら燻製庫を設計するほどのこだわりで完成させた味。境港に揚がる旬のいわしのうち、質の良いもののみを厳選。オリジナルの調味液に漬け桜のチップで燻して、3日かけて滋味溢れる味わいに仕上げました。やわらかな香りをまとったいわしを、風味豊かな2･･･

美味しくて安心！セコムの食

3,150円(税込)

サバとほっけの燻製セット

香り高い燻し香が、食材に息吹を与えます

燻製は、魚や肉を熱と煙で乾燥させ、美味しく保存する古来からの食の知恵。薪やおがくずの煙でじっくり燻した安倍さんの燻製には、芳醇な旨みと独特の風味があります。燻製室内の温度管理は燃やすおがくずの量と小さな窓の開閉で行うのみ。まさにすぐれた燻製技術と長年の経験から生み出される、火・煙･･･

美味しくて安心！セコムの食

3,150円(税込)

魚とチーズの燻製セット

香り高い燻し香が、食材に息吹を与えます

燻製は、魚や肉を熱と煙で乾燥させ、美味しく保存する古来からの食の知恵。薪やおがくずの煙でじっくり燻した安倍さんの燻製には、芳醇な旨みと独特の風味があります。燻製室内の温度管理は燃やすおがくずの量と小さな窓の開閉で行うのみ。まさにすぐれた燻製技術と長年の経験から生み出される、火・煙･･･

美味しくて安心！セコムの食

3,150円(税込)